5.5K čtenářů
Trojbarevná telecí roláda
1 h 50 m
Kuchař Berda
Trojbarevná telecí roláda
- Maso opláchneme, osušíme a upravíme z něj plát, který pokryjeme šunkou, na ni dáme špenát a nakonec vařená, oloupaná vejce.
- Vše osolíme, opepříme, svineme a roládu převážeme nití.
- Takto připravené maso opečeme ze všech stran na rozehřáté směsi másla a oleje, společně s bobkovým listem.
- Potom zalijeme vývarem a na mírném ohni roládu dusíme doměkka.
- Hotové vyjmeme, odmotáme niť, nakrájíme na plátky a podáváme s různě upravenými bramborami, přelité výpekem.
- 500 g telecí kýta
- 200 g šunka
- 150 g špenát (dušený)
- 2 vejce (uvařená)
- sůl
- mletý pepř
- 50 g máslo
- 2 lžíce olej
- 1 bobkový list
- vývar (hovězí)
Odstranění špíny z rukou
Špínu od hlíny, rostlin, popele nebo inkousu z rukou dokonale odstraníme rozmačkáním nedozrálého rajského jablka.
Podobné recepty
Telecí roláda se špenátem
Na špenát dáme kostičky slaniny, dýni, roládu zavineme Rolády opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji v
Telecí roláda se zeleninou
Maso si nakrojíme do obdélníku, naklepeme, potřeme olejem, osolíme. Housky nakrájíme, smícháme s vejci
Trojbarevný tvarohový koláč
Ze všech surovin vypracujeme těsto, vyválíme placku, kterou vložíme na vymazaný a vysypaný plech. Na
Telecí roláda s rajčaty a mozzarellou
Maso naklepeme a osolíme. Nakrájenou mozzarellu smícháme se sušenými rajčaty. Maso potřeme pestem, poklademe
Telecí roláda se šunkou a s vejci
Vložíme roládu nakrájenou na řezy a necháme prohřát
Telecí roláda s mletým masem
Telecí maso rozklepeme na plát, osolíme a opepříme. Upečenou roládu vyjmeme a dáme do tepla.
Trojbarevná roláda
Když je roláda ještě mírně teplá, tak ji svineme a Až je roláda ztuhlá, můžeme krájet. P.S.
Telecí roláda se špenátem, šunkou a sýrem
Maso naklepeme na roládu, osolíme, opepříme, poklademe
Telecí roláda
Nádivkou naplníme telecí kýtu, položíme na ni párek Poté tam do zlatova osmažíme také telecí roládu.
Telecí roláda
Mäso posolíme, okoreníme, skrútime do rolády a v potravinárskej Skrútime do rolády a preložíme do zapekacej misy.
