Prémiový obsah
★★★
10.6K čtenářů
Telecí řízky na grilu
25 m
Kuchař Berda
Telecí řízky na grilu
- Telecí řízky odblaníme, nařízneme na okrajích, lehce naklepeme, potřeme olejem, uložíme do misky a necháme přikryté v chladu asi 2 hodiny odležet.
- Pak řízky osušíme, potřeme z obou stran olejem a na rozpáleném grilu, rovněž potřeném olejem, grilujeme 8 minut, obrátíme, opět potřeme olejem a grilujeme dalších 7 - 8 minut.
- Na talíři řízky osolíme, na každý položíme plátek másla, pokapeme citrónovou šťávou a posypeme jemně nasekanou zelenou petrželovou natí.
- 4 telecí řízky
- máslo
- citrónová šťáva
- petrželová nať
- sůl
- olej
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Podobné recepty
Telecí játra na grilu
Stroužek česneku oloupeme a přímo vymačkáme do oleje. Přidáme pepř a zamícháme. Játra rozložíme a osušíme
Svíčkové řízky na grilu
Z umyté svíčkové nakrájíme osm řízků. Řízky dáme na zahřáté talíře, přidáme udušenou rýži
Telecí řízky na víně
Telecí řízky očistíme, omyjeme, naklepeme a nařízneme Telecí řízky podáváme s bramborami a přelité omáčkou
Telecí řízek na hořčici
Kotletky si naklepeme, osušíme a potřeme hořčicí. Na pánvi si rozehřejeme máslo a olej a kotletky zprudka
Telecí paprikové řízky
Na pánvi rozpálíme zbylé sádlo a řízky na něm z každé Pak opečené řízky dáme do paprikového základu a dusíme
Poctivý telecí řízek
telecí maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Hotové řízky dáme do ubrousku a necháme vstát přebytečný
