Telecí na rajčatech
- Maso nakrájíme na stejně velké kostičky, cibuli nadrobno a osmažíme ji dozlatova na poloviční 3 lžících oleje.
- Pak přidáme maso a za stálého míchání je orestujeme, až se masová šťáva odpaří.
- Osolíme, vmícháme papriku, podlijeme trochou vývaru a dusíme.
- Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na kousky a přidáme k masu.
- Ze zbytku oleje a z mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme ji k poloměkkému masu a dále dusíme až do změknutí.
- Podáváme s bramborami.
- 400 g telecí maso
- 2 cibule
- 6 lžíce olej
- sůl
- mletá paprika
- 400 g rajčata
- 1 lžíce mouka (hladká)
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Telecí maso s rajčaty a s hráškem
Telecí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky Ihned přidáme na plátky nakrájená rajčata, mrkev i
Telecí roláda s rajčaty a mozzarellou
Nakrájenou mozzarellu smícháme se sušenými rajčaty. Maso potřeme pestem, poklademe rajčaty a srolujeme.
Dušené telecí s bramborem, rajčetem a fazolkami
Telecí maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kousky. Rajčata nařízneme, spaříme horkou vodou, stáhneme ze
Telecí plátky v rajčatech
Ke konci dušení přidáme rajčata. Vhodnou přílohou k telecím plátkům v rajčatech jsou
Telecí na rajčatech s vejci
Telecí maso nakrájíme na stejnoměrně kostky, osolíme Mezitím si nakrájíme rajčata na čtvrtky.
Telecí plec na rajčatech
Telecí plec potřeme česnekem, opepříme, vložíme na Telecí plec na rajčatech podáváme s rýží jako hlavní
Telecí na petrželi
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky, které naklepeme, obalíme v mouce a opečeme po obou stranách
