Šunkovo-sýrový koláč
Snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Ingredience1 porce
1 porcí
- Krémový čerstvý sýr 160 g
- Vejce 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Sůl
- Šunka pečená 150 g
- Pepř
- Sýr s bílou plísní 120 g
- Mouka polohrubá 180 g
- Zakysaná smetana 2 plž
- Parmazán 40 g
- Vaječný žloutek 2 ks
- Salátová okurka 2 ks
- Petržel hladkolistá 1 plž
- Citronová šťáva 2 plž
- Olej olivový 2 plž
- Máslo 120 g
- Krémový čerstvý sýr 160 g
- Vejce 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Sůl
- Šunka pečená 150 g
- Pepř
- Sýr s bílou plísní 120 g
- Mouka polohrubá 180 g
- Zakysaná smetana 2 plž
- Parmazán 40 g
- Vaječný žloutek 2 ks
- Salátová okurka 2 ks
- Petržel hladkolistá 1 plž
- Citronová šťáva 2 plž
- Olej olivový 2 plž
Příprava
1
Nejprve udělejte těsto: mouku, sůl, máslo a parmazán dejte do robotu a mixujte minutu až dvě, dokud směs nezačne připomínat strouhanku. Přidejte zakysanou smetanu a žloutky a mixujte minutu až dvě do hladkého těsta. To poté zabalte do potravinářské fólie a chlaďte třicet minut.
2
Těsto rozválejte do kola o průměru 30 cm a vyložte jím lehce vymazanou koláčovou formu o průměru 24 cm.
3
Troubu předehřejte na 200 °C. Smetanový sýr smíchejte s vejcem, česnekem a podle chuti osolte a opepřete. Na těsto naskládejte šunku, na ni vaječnou směs a navrch plátky sýru s bílou plísní, okraje těsta přehněte dovnitř a pečte pětadvacet až třicet minut.
4
Koláč podávejte ozdobený plátky sýru. Hodí se k němu například salát z tenkých plátku okurek, smíchaných s petrželkou, citronovou šťávou a olivovým olejem.
1
Nejprve udělejte těsto: mouku, sůl, máslo a parmazán dejte do robotu a mixujte minutu až dvě, dokud směs nezačne připomínat strouhanku. Přidejte zakysanou smetanu a žloutky a mixujte minutu až dvě do hladkého těsta. To poté zabalte do potravinářské fólie a chlaďte třicet minut.
2
Těsto rozválejte do kola o průměru 30 cm a vyložte jím lehce vymazanou koláčovou formu o průměru 24 cm.
3
Troubu předehřejte na 200 °C. Smetanový sýr smíchejte s vejcem, česnekem a podle chuti osolte a opepřete. Na těsto naskládejte šunku, na ni vaječnou směs a navrch plátky sýru s bílou plísní, okraje těsta přehněte dovnitř a pečte pětadvacet až třicet minut.
4
Koláč podávejte ozdobený plátky sýru. Hodí se k němu například salát z tenkých plátku okurek, smíchaných s petrželkou, citronovou šťávou a olivovým olejem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
