Domácí bramborové placičky
Snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Příloha
Ingredience1 porce
1 porcí
- Máslo 100 g
- Brambory 1 kg
- Sůl
- Mouka polohrubá 150 g
- Cukr moučkový 50 g
- Máslo 100 g
- Brambory 1 kg
- Sůl
- Mouka polohrubá 150 g
- Cukr moučkový 50 g
Příprava
1
Bramborové placičky se připravovaly na našem území již od pradávna. Vyzkoušejte tu staročeskou pochoutku i vy.
2
Nejdříve uvařte brambory ve slupce.
3
Oloupané je rozmačkejte šťouchadlem, jemně osolte a postupně k nim přisypávejte mouku a zpracovávejte těsto. Mouky je potřeba tolik, aby těsto mělo konzistenci podobnou těstu na bramborové knedlíky.
4
Z hladkého těsta pak vyválejte dva dlouhé válečky a postupně z nich ukrajujte kousky.
5
Udělejte z každého kuličku a na pomoučněném válu z ní válečkem rozválejte tenkou kulatou placku velkou, jako bývají palačinky.
6
Každou pak položte na suchou rozpálenou železnou plotýnku na sporáku a opečte z obou stran.
7
Hotovou placku položte na velký talíř a mašlovačkou ji potřete máslem. Totéž udělejte s další a další plackou a pokládejte je pěkně na sebe.
1
Bramborové placičky se připravovaly na našem území již od pradávna. Vyzkoušejte tu staročeskou pochoutku i vy.
2
Nejdříve uvařte brambory ve slupce.
3
Oloupané je rozmačkejte šťouchadlem, jemně osolte a postupně k nim přisypávejte mouku a zpracovávejte těsto. Mouky je potřeba tolik, aby těsto mělo konzistenci podobnou těstu na bramborové knedlíky.
4
Z hladkého těsta pak vyválejte dva dlouhé válečky a postupně z nich ukrajujte kousky.
5
Udělejte z každého kuličku a na pomoučněném válu z ní válečkem rozválejte tenkou kulatou placku velkou, jako bývají palačinky.
6
Každou pak položte na suchou rozpálenou železnou plotýnku na sporáku a opečte z obou stran.
7
Hotovou placku položte na velký talíř a mašlovačkou ji potřete máslem. Totéž udělejte s další a další plackou a pokládejte je pěkně na sebe.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
