Žampionový salát se zeleninou

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

mletý pepř
60 g celeru
60 g cibule
100 g mrkve
300 g žampionů
3 lžíce octa
2 lžíce rostlinného oleje
2 lžíce vody
1/4 l vývaru z kostky

Pracovní postup:

Žampiony očistíte, opláchnete, kloboučky sloupnete a nakrájíte, vložíme do vroucího vývaru, a asi 4 minuty povaříte. Pak žampiony scedíte, necháte okapat a vložíte do mísy. Mrkev a celer očistíte, umyjete a postrouháte na struhadle. Vložíte do mísy. Přidáte nadrobno nakrájenou cibuli. Salát osolíte, opepříte, přidáte kmín, polijete olejem a vodou zředěným octem. Lehce promícháte a necháme chvíli v lednici odležet.