Pruhované hrušky

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

200 g medu
400 g švestek (vypeckovaných)
250 ml octa (jablečného)
200 ml vody
8 hrušek (bez jádřinců)
6 ks hvězdičkového koření - badyán (celý)

Pracovní postup:

Vodu s medem, octem a badyánem přiveďte k varu. Hrušky rozkrájené na poloviny ozdobně (pruhovaně) oloupeme, švestky krátce povařte v nálevu, vyndejte a naskládejte do sklenic. Pak v nálevu povařte hrušky (nesmí se rozvařit!!!), vyndejte a naskládejte do sklenic ke švestkám. Nálev povařte dalších 15 minut, aby se jeho objem zmenšil asi o 1/3. Horký nalijte i s badyánem na kompot a sklenice dobře uzavřete.