Palačinkový dort s citrónovým krémem

Ve velké míse prošlehejte mléko s vejci, můžete přidat i trochu cukru. Přisypte hladkou mouku a špetku soli, a vyšlehejte hustší těstíčko. Směs by měla být hutnější, protože potřebujete připravit silnější pevnější palačinky. Nechte vychladit v lednici a poté usmažte na oleji nebo na troše másla palačinky. Než vychladnou, připravte si citronový krém. Smíchejte polotučný tvaroh, vanilkový a moučkový cukr a šťávu a kůru z jednoho chemicky neošetřeného citronu. Důkladně prošlehejte. Vychladlé palačinky promazávejte menší vrstvou krému. Hotový dort poprašte moučkovým cukrem a posypte kandovaným ovocem.