Staňte se našimi fanoušky na:

Uzené skopové maso

Autor receptu: pes (240 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
2× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Z ovce(berana)určené k uzení odřízneme kýty a plecka z zbylé maso rozřízneme na dva kusy.Smícháme sůl se sanytrem a pepřem a maso tím důkladně natřeme a uložíme do chladu na 5-6 dní.Pak maso otřeme a zavěsíme do udírny,aby se zvolna a lehce udilo 2-3 týdny.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!