Jahodová pěna zapečená

Autor receptu: honzíček (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

200 g cukru krupice
250 g jahod
30 g másla
125 ml smetany
4 bílky

Pracovní postup:

Přebrané očištěné jahody propasírujeme sítem na kaši a smícháme s více než polovinou cukru.Z bílků ušleháme pevný sníh,do něho zašleháme zbylý cukr,a když je pěna pevná,přidáme po částech prolisované jahody.Pěnu naplníme do dobře vymazané misky,vysypané cukrem a zvolna pečeme v mírně předehřáté troubě asi 20minut.Povrch zdobíme šlehačkou,hned podáváme jinak pěna spadne