Muffiny z mletého masa

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mangold opereme a očistíme. Stonky nakrájíme, listy posekáme. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a spolu s mangoldovými stonky opečeme na rozehřátém bylinkovém másle. Asi po 3 minutách přidáme mangoldové lístky a necháme je změknout. Troubu předehřejeme na 200°C (horkovzdušnou na 180°C). Na malé kousky nakrájenou housku namočíme do horké vody. Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme. Do mletého masa vmícháme mangold, vymačkanou housku, nastrouhané brambory a vejce, směs osolíme paprikovou solí a opepříme. Z masa vytvařujeme 18 kuliček, které vložíme do papírových formiček namuffiny. Posypeme je sezamem a pečeme asi 18 minut.