Hruškový koláč s amaranthem

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V míse ušlehejte do pěny žloutky s cukrem, mlékem a skořicí. Mouky smíchejte s práškem do pečiva a vmíchejte do pěny. Z bílků a vanilkového cukru ušlehejte tuhý sníh a vmíchejte do těsta. Formu vymažte máslem a vysypte strouhankou, vlijte těsto. Oloupané hrušky bez jádřinců nakrájejte na plátky a rozložte na těsto. Pár plátků hrušek a půlek ořechů si dejte stranou na ozdobu. Posypte nasekanými vlašskými ořechy a pečte v troubě asi 35 minut na 180°C. Vychladlý koláč vyndejte z formy, nakrájejte na porce a ozdobte kopečkem šlehačky, plátkem hrušky a půlkou ořechu.