Hlíva jako špíz

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

koření na houby
250 g hlívy ústřičné
150 g tvrdého sýra
100 g salámu
2 lžíce mléka
2 lžíce hladké mouky
1 vejce

Pracovní postup:

Klobouky hlívy očistěte, povařte ve slané vodě, pokrájejte na větší kousky, okořeňte. Na jehlu střídavě navlékejte plátky hlívy, plátky sýra a kolečko salámu (lze doplnit pro rozmanitost např. žampiony i kuřecím masem). Plnou jehlu obalte v těstíčku z mléka, mouky a vajíčka a smažte na rozpáleném oleji do zlatova. Podávejte teplé se zeleninovou oblohou a bramborami.