Staňte se našimi fanoušky na:

Oříškové kousky (Dvaraka burfi)

Autor receptu: kyschu (69 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: Vegetariánské
Bezlepkové
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
3× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Ve středně velkém hrnci rozpusťte máslo. Vmíchejte mouku a za stálého míchání ji jemně osmažte. Po 15 minutách, když je mouka světle hnědá, odstavte hrnec z plamene. V jiném hrnci připravte sirup – svařujte dohromady mléko, vodu a cukr, až kapka sirupu vytvoří nitku mezi vaším palcem a ukazováčkem. Do sirupu vmíchejte ořechy a kokos a vše nalijte do mouky. Vařte na mírném ohni a jemně míchejte, až barfi zhoustne a začne se trochu lepit. Barfi můžete přendat na malý pekáč nebo tác a pak nakrájet nebo ho nechat vychladnout a uválet z něj kuličky. Vrchní část každého kousku ozdobte půlkou kešu oříšku nebo trochou nasekaných pistáciových oříšků.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

yuzum |24. ledna 2014
ukládám :) Odpovědět
miuka |16. listopadu 2013
zase cizrna - mouka, to bude asi trošku problém koupit. nebo ne? Odpovědět
evahu |4. ledna 2013
zajímavý recept Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!