Okoun má velice dobré maso, které díky slanině, zelenině a koření ještě více vynikne.
Hodnocení
4.4
/ 5 (7x)
Doba přípravy
45 min
Ingredience
1 ks
kapie
150 g
máslo
1 ks
velká cibule
30 dkg
anglická slanina (plátky)
10 ks
okoun
podle chuti
sůl
grilovací koření
paprika sladká
Postup přípravy
Okouny stáhneme z kůže a očistíme, osolíme, posypeme grilovacím kořením nebo sladkou paprikou, do břich vložíme proužky cibule.
Na dno pekáče rozložíme anglickou slaninu a na ni položíme připravené okouny hřbetem vzhůru. Slaninu poklademe přes ryby a pokrájíme máslem a mezi ryby vložíme plátky kapie.
Okouny pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.