Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky, lehce naklepeme, osolíme a posypeme kořením.
Sýr nastrouháme na jemno, cibulku nakrájíme na drobno, žampiony na kostičky nebo na plátky. Vše promícháme v míse.
Zapékací mísu vytřeme máslem a vrstvíme do ní maso a směs cibulky a žampionů. Posypeme sýrem a zalijeme smetanou.
V míse připravené maso s cibulí, žampiony a sýrem necháme minimálně 4 hodiny odležet v lednici.
Po odležení zapékáme asi 45 min při teplotě 150 °C.
Kuřecí prsa zapékaná s žampiony servírujeme s vařenými bramborami.