Zeleninový salát s rýžovými nudlemi recept
Zeleninový salát s rýžovými nudlemi je vitamínová bomba. Skvělá příloha třeba k pečenému masu.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 100 g tenkých rýžových nudlí
- 1 kedlubna
- 1 salátová okurka
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 citron
- 1/2 čínského zelí
- 100 ml vody
- olivový olej
- vinný ocet
- sůl
- cukr
Způsob přípravy
Nudle uvaříme podle návodu na obalu, propláchneme je studenou vodou a scedíme. Přidáme lžíci olivového oleje a promícháme. Papriky, okurku, čínské zelí a kedlubnu nakrájíme na tenké nudličky. V misce smícháme lžíci octa s vodou, špetkou pepře, cukru , soli a s citronovou šťávou. Ochutnáme a podle chuti některou z ingrediencí přidáme.
K nudlím přidáme zeleninovou směs a naposledy salát promícháme.