Zeleninový salát s luštěninami recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření45 minPočet porcí4 porce

Zeleninový salát s luštěninami je rychlé, zdravé jídlo a to nejen pro vegetariány. Použijte čerstvé zelené bylinky, klidně mohou být i jiné, než jsme použili my v tomto receptu.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 2 vejce
  • 30 ml olivového oleje
  • 1 konzerva červených fazolí
  • 1 mrkev
  • 1 zelená paprika
  • 2 stroužky česneku
  • 1 jarní cibulka
  • 1 lžíce hořčice
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • voda nebo vývar
  • čerstvý kopr (petrželka, pažitka)


Způsob přípravy

Ve vysoké pánvi na oleji krátce orestujeme oloupaný česnek. Odstraníme ho a do pánve nasypeme nakrájenou jarní cibulku i s natí. Promícháme a když zesklovatí, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, na proužky nakrájenou papriku a vše restujeme asi 4 minuty .

Po této době zeleninu podlijeme vodou nebo vývarem, přidáme špetku soli a pepře, a dusíme až je téměř měkká. Mezitím si uvaříme vejce natvrdo.

Když se voda ze zeleniny vydusí, přidáme do pánve sterilované fazole bez nálevu, hořčici, nadrobno nasekaný kopr, promícháme a už jen prohřejeme. Hotovou zeleninu ozdobíme plátky vařených vajec.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Zeleninový salát s luštěninami recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu zeleninový salát luštěninami .
Hledat podobné recepty na internetu jako Zeleninový salát s luštěninami
For Gastro 2022


×