Zapékané palačinky recept

Alena B.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření50 minPočet porcí4 porce

Placky z litého těsta - palačinky, můžeme připravit na sladký i slaný způsob. Podle toho je lze servírovat jako honosnou snídani, oběd či večeři. Palačinky lze naplnit podle chuti. Použít se dá sladká nátěrka v podobě Nutelly, marmelády či slazeného tvarohu nebo můžeme pro náplň použít slané ingredience například špenát, sýr a kuřecí maso. Palačinky se dají také zapékat, tak vyzkoušejte tuto další, výtečnou variantu oblíbeného pokrmu.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • Lité těsto:
  • 2 - 3 vejce
  • 150 g hladké mouky
  • 250 ml mléka
  • špetka soli
  • Náplň:
  • 100 g strouhanky
  • 60 g tekutého másla
  • 50 g rozinek
  • 60 g moučkového cukru
  • Na zalití:
  • 250 ml mléka
  • 2 žloutky
  • 1 vanilkový cukr
  • tuk na smažení
  • máslo na vymazání zapékací nádoby


Způsob přípravy

Do mísy vyklepneme vejce a rozšleháme je v části mléka. K tekuté směsi střídavě přidáváme mouku smíchanou se špetkou soli a mléko. Směs umícháme do hladkého těsta, které necháme alespoň čtvrt hodiny odpočinout.

Na pánvi rozehřejeme tuk, nalijeme na ni naběračku těsta a palačinku osmažíme dozlatova z obou stran. Takto postupujeme až do vyčerpání těsta.

Každou z palačinek posypeme strouhankou a rozinkami. Pocukrujeme ji a zakapeme tekutým máslem. Palačinku sbalíme a překrojíme napůl.

Zapékací nádobu vymažeme máslem a navrstvíme do ní přepůlené palačinky.

V míse rozšleháme žloutky, mléko a vanilkový cukr. Palačinky směsí zalijeme a nádobu vložíme do trouby předehřáté na 180°C. Palačinky pečeme 25 - 30 minut.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Zapékané palačinky recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Zapékané palačinky.
Nebo hledejte podobné podle části názvu zapékané palačinky .
Hledat podobné recepty na internetu jako Zapékané palačinky
For Gastro 2022


×