Zapečené brambory s masem a se smetanou recept
120 min
4 porceZapečené brambory s masem a smetanou jsou skvélé jídlo, které mnohé z nás přenáší zpět do dětských let. Tato vydatná kombinace nabízí chutné brambory upečené společně s kousky masa a zjemněné smetanou, což vytváří lahodný a krémový pokrm ideální pro oběd nebo večeři. Směs se peče do zlatova, čímž se spojí chutě a vytvoří se chutná křupavá vrstva, která každý kousek obohatí o nezaměnitelné aroma. Tento pokrm patří mezi tradiční domácí speciality, které potěší celou rodinu.
Ingredience receptu
- 6-10 brambor (podle velikosti)
- 4 plátky vepřové krkovice (nebo kotlety)
- 200 ml smetany 12%
- 1 lžička hořčice (i více)
- sůl (dle chuti)
- pepř mletý (dle chuti)
- 1 lžíce sádla
Způsob přípravy
Mísu, v níž obvykle pečeme, potřeme sádlem.
Oloupané brambory nakrájíme na plátky a vyložíme jimi dno formy.
Následně osolíme a opepříme, přidáme další vrstvu brambor, kterou opět osolíme a opepříme.
Na ně položíme plátky vepřového masa, které osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, a znovu přidáme brambory.
Na závěr vše přelijeme smetanou a pečeme zakryté v pekáči při teplotě 190 °C přibližně 1,5 hodiny, dokud není vše měkké.
Na závěr pekáček otevřeme a upečeme, dokud povrch mírně nezlatne.
Podobné recepty jako Zapečené brambory s masem a se smetanou
