Zapečená kuřecí prsa se zeleninou recept
Kuřecí prsa se zeleninou zapečená v troubě jsou dokonale jednoduchým receptem na zdravý a chutný oběd. Zeleninu si přidejte podle své chuti, nemusí to být bezpodmínečně ta, kterou jsme použili my.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 hrst čerstvého špenátu
- 1 kuřecí prsa
- 100 g konzervované cizrny
- 1 jarní cibulka
- 2 rajčata
- 4 vejce
- 200 ml smetany na vaření
- 200 g strouhaného sýra
- olivový olej
- sůl
- mletý černý pepř
- mletá sladká paprika
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Kuřecí prsa nakrájíme na širší nudličky. Do zapékací mísy vymazané olejem rozložíme špenátové listy, na ně kuřecí nudličky, pak přidáme nakrájenou jarní cibulku, cizrnu bez nálevu a navrch rajčata nakrájená na plátky.
V misce ušleháme vejce se smetanou, přidáme polovinu sýra, mletý pepř, papriku a sůl. Promícháme a zalijeme směs zeleniny a masa v míse. V předehřáté troubě pečeme asi půl hodiny. Pak povrch posypeme zbylým sýrem a dopečeme dozlatova.