Zapečená jablka s meruňkami recept
Zapečená jablka s meruňkami jsou skvělým sladkým ovocným moučníkem, třeba ke kávě. Žádná mouka, jen ovoce, máslo, čokoláda a malinko cukru.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 300 f meruněk
- 5 větších jablek
- 1 pomeranč
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 lžíce másla
- 30 g nesolených mandlí
- 50 g kvalitní hořké čokolády
Způsob přípravy
Troubu s předehřejeme na 180 stupňů. Meruňky vypeckujeme, nakrájíme je na čtvrtiny a v míse smícháme s pomerančovou šťávou a nadrobno nasekanými mandlemi. Nakonec přidáme cukr a vše zlehka promícháme.
Jablka oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme část dužiny s jádry. Naskládáme je vedle sebe do máslem vymazaného pekáčku a vydlabané středy naplníme meruňkovou směsí.
Pekáček vložíme do předehřáté trouby a moučník krátce pečeme do změknutí jablek. Pak ho vyndáme z trouby a povrch posypeme nahrubo nastrouhanou čokoládou.