Způsob přípravy

Zapečená cuketa se slaninou a dobrým sýrem může být výborným letním obědem nebo večeří. Mohli bychom k ní uvařit brambory, ale stačí i čerstvé pečivo. Mladé cukety bez semen dobře omyjeme a bez oloupání je nakrájíme na tenké plátky. Vezmeme nízkou zapékací mísu a vymažeme ji máslem. Na dno naskládáme polovinu plátků cukety a lehce je osolíme a opepříme.

Anglickou slaninu nakrájíme na menší tenké proužky a rozprostřeme je na cuketu. Na slaninu pak nasypeme nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr. Na sýr navrstvíme zbylou cuketu, lehce osolíme, opepříme a vše zalijeme smetanou ve které jsme rozmíchali utřený česnek. V troubě předehřáté na 180 stupňů zapékáme cuketu přibližně 35 minut.