Zapečená brokolice se slaninou a sýrem recept
Zapečená brokolice se slaninou a sýrem je pokrm z jednoho pekáče pro celou rodinu. Rychlý, zdravý a hlavně dobrý.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 brokolice
- 200 g anglické slaniny
- 1 jarní cibulka
- 5 vajec
- 200 g mozzarelly
- sůl
- mletý černý pepř
- olivový olej
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Brokolici rozebereme na malé růžičky, větší košťály nakrájíme na tenké kousky. Zapékací mísu vymažeme olivovým olejem.
Na pánvi na lžíci oleje osmažíme nadrobno nakrájenou slaninu s nakrájenou jarní cibulkou. Do mísy rozložíme nakrájenou brokolici, posypeme ji osmaženou cibulkou se slaninou a zalijeme vejci rozšlehanými se špetkou soli a pepře.
V předehřáté troubě všechno pečeme asi 15 až 20 minut, pak navrch nasypeme vrstvu nahrubo nastrouhané mozzarelly a dopečeme dozlatova.