Zapečená brokolice se slaninou a sýrem recept
90 min
2 porceZapečená brokolice se slaninou a sýrem je lehké jídlo, hodící se na jednoduchý a rychlý oběd nebo večeři.
Ingredience receptu
- 1 brokolice
- 5 brambor
- 50 g anglické slaniny
- 2 vejce
- 150 ml sladké smetany
- 100 g strouhaného sýra
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce kukuřičné strouhanky
- pepř
- sůl
Způsob přípravy
Brambory uvaříme ve slupce téměř do měkka a oloupeme je. Brokolici rozebereme na růžičky a ve slané vodě ji povaříme 3 minuty. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Sýr smícháme se strouhankou.
Zapékací mísu vymažeme máslem a rozložíme do ní plátky anglické slaniny. Na slaninu položíme polovinu brambor nakrájených na plátky. Vše opepříme a osolíme. Na brambory rozložíme polovinu uvařené brokolice, posypeme ji třemi lžícemi sýrové směsi, a následuje další vrstva ze zbytku brambor. Znovu vše osolíme a opepříme.
Na brambory rozložíme všechnu brokolici co zbyla a zalijeme ji smetanou, ve které jsme rozšlehali vejce. Nakonec všechno posypeme směsí sýra se strouhankou.
V předehřáté troubě pečeme asi 25 až 35 minut dozlatova.
