Zapečená brokolice s houbami a sýrem recept
70 min
6 porcíZapečená brokolice s houbami a sýrem je skvělé jídlo a rozhodně ho zkuste, protože je snadné a rychlé. Můžeme použít také kupované žampiony a mraženou brokolici.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 300 g hub nakrájených na plátky
- 1 1/2 hrnku smetany
- 3 lžíce másla
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 300 g brokolice rozebrané na růžičky
- 2 hrnky strouhaného čedaru
- 3 hrnky vařené rýže
- 1/4 hrnku cibule nakrájené nadrobno
- 2 jemně nasekané stroužky česneku
- 1!2 lžičky česnekového prášku
- 1/2 lžičky kajenského pepře
- 1/2 hrnku kuřecího vývaru
- mletý černý pepř
- sůl
Způsob přípravy
Zapečená brokolice s houbami a sýrem je skvělé jídlo a rozhodně ho zkuste, protože je snadné a rychlé. Můžeme použít také kupované žampiony a mraženou brokolici. Zapékací mísu vymažeme máslem. Ve velkém kastrole rozpustíme zbytek másla, přidáme mouku a vyrobíme zlatavou jíšku. Nyní přidáme nakrájené houby, kuřecí vývar, smetanu, kajenský pepř, sušený česnek a cibuli.
Promícháme, podusíme několik minut a přidáme vařenou rýži, 1 hrnek strouhaného sýra a brokolici. Znovu vše důkladně promícháme a podle chuti osolíme a okořeníme mletým pepřem. Hotovou směs nalijeme do vymazané zapékací mísy, zasypeme zbytkem sýra a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů přibližně 20 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
