Výroba droždí doma recept
Výroba droždí doma je záležitost opravdu velmi jednoduchá. K tomuto receptu postačí suroviny, které určitě máte běžně doma.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 250 g brambor
- 1,5 lžíce piva
- 30 g cukru krupice
- obyčejná voda
Způsob přípravy
Brambory omyjeme a ve slupce uvaříme do měkka. Pak je oloupáme a prolisujeme. Přidáme trochu vody a promícháme na hustou kaši.
Cukr rozpustíme v trošce vody a připravíme tak hustý sirup. Přidáme ho do mísy k bramborové kaši a znovu všechno promícháme.
Mísu přikryjeme čistou utěrkou a uložíme na teplé místo. Když těsto začne kynout, přidáme lžíci piva a ještě jednou důkladně promícháme.
Všechno necháme kynout ještě alespoň 24 hodin a pak je droždí připravené k používání.