Vosí hnízda pro diabetiky recept
Vosí hnízda pro diabetiky jsou k nerozeznání od těch obyčejných. A vlastně jsou i zdravější. Takže ani s diabetickou dietou si tohle vánoční cukroví nemusíte odpírat.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 25 celých kulatých dia piškotů
- těsto:
- 50 g ovocného cukru Fruktóza
- 200 g dia piškotů
- 100 g másla
- 3 lžíce kakaa
- 2 lžíce rumu
- náplň:
- 2 žloutky
- 100 g másla
- 80 g ovocného cukru Fruktóza
- 2 lžíce rumu
Způsob přípravy
Vejce uvaříme natvrdo a vyloupneme žloutky. Žloutky pak rozšleháme s máslem, ovocným cukrem a rumem do hladkého krému.
Piškoty rozemeleme, přidáme máslo, kakao, rum a ovocný cukr a uhněteme základní těsto. Do formiček vysypaných ovocným cukrem pak vtlačíme kousky těsta, obrácenou vařečkou vyhloubíme důlek a ten vyplníme vaječnou náplní. Pak každé vosí hnízdo přiklopíme dia piškotem a vyklepneme ho z formičky.
Cukroví necháme pár dní uležet, než si na něm začneme pochutnávat.