Vepřové kotlety zapečené se sýrem recept
Vepřové kotlety zapečené se sýrem podáváme s vařenými brambory nebo hranolky. Místo smetany můžeme použít plnotučné mléko.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 200 g strouhaného sýra
- 200 ml smetany
- 120 g másla
- 4 vepřové kotlety
- 1 středně velká bílá cibule
- mořská sůl
- mletý černý pepř
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Vepřové kotlety naklepeme a okořeníme solí a pepřem po obou stranách. Pekáč vyložíme máslem nakrájeným na tenké plátky. Na máslo naskládáme v jedné vrstvě polovinu cibule nakrájenou na tenké plátky.
Na cibuli položíme připravené vepřové kotlety,na ně naskládáme zbylou cibuli a vše posypeme nastrouhaným sýrem. Nakonec vše zalijeme smetanou, pekáč přiklopíme víkem a v předehřáté troubě maso pečeme přibližně 60 až 80 minut.
Když je maso měkké, víko odstraníme a pokrm ještě krátce zapečeme aby sýr zrůžověl.