Vepřové kotlety na pivě recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření90 minPočet porcí4 porce

Vepřové kotlety na pivě se zázvorem jsou šťavnaté a pikantní. K nim se hodí třeba brambory vařené nebo bramborová kaše. Ale ani čerstvé pečivo není špatná volba.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 4 vepřové kotlety
  • 1 červená cibule
  • 50 g zázvoru
  • 1 stroužek česneku
  • 200 ml piva
  • mletý kmín
  • mletý černý pepř
  • mletá pikantní paprika
  • hladká mouka
  • olivový olej


Způsob přípravy

Troubu předehřejeme na 190 stupňů. Kotlety na okrajích několikrát nařízneme a naklepeme je. Z obou stran je osolíme, opepříme a poprášíme špetkou papriky a kmínu. V pánvi s rozpáleným olejem je zprudka opečeme z obou stran.

Pekáček vymažeme olejem a dno posypeme na kroužky nakrájenou cibulí. Na cibuli rozložíme kotlety, posypeme nadrobno nakrájeným česnekem, nastrouhaným zázvorem a vše zalijeme pivem. Pekáč zakryjeme víkem a v předehřáté troubě maso pečeme asi 35 až 45 minut do měkka.

Nyní kotlety odložíme na talíř, do výpeku přidáme lžíci hladké mouky rozmíchané ve studené vodě, promícháme a případně ještě podlijeme vodou. Pak vše povaříme další 3 minuty.

Kotlety servírujeme s vybranou přílohou a polité šťávou.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Vepřové kotlety na pivě recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Vepřové kotlety na pivě.
Nebo hledejte podobné podle části názvu vepřové kotlety pivě .
Hledat podobné recepty na internetu jako Vepřové kotlety na pivě

Kde najít informace



×