Vepřová panenka se zeleninou recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření60 minPočet porcí2 porce

Vepřová panenka se zeleninou je lehké a zdravé jídlo připravené během pár minut. Šetrná příprava zeleniny je důležitá.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 500 g vepřové panenky
  • 200 g brokolice
  • 1 kedlubna
  • 2 rané mrkve
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 400 ml vývaru
  • 1 citron
  • 2 lžíce másla
  • 140 g smetany
  • sůl
  • mletý barevný pepř
  • čerstvá zelená petrželka


Způsob přípravy

Vepřovou panenku osolíme a opepříme. Ve vyšší pánvi ji na oleji opékáme ze všech stran asi 20 minut. pak ji odložíme stranou.

Mezitím přivedeme k varu vývar, vložíme do něj na větší kousky nakrájenou kedlubnu, mrkev a brokolici. Přidáme lžíci citronové šťávy a zeleninu povaříme asi 5 minut. Pak ji vyndáme z hrnce na talíř a zalijeme rozpuštěným máslem. Do vývaru rozmícháme smetanu a vaříme tak dlouho, až se množství zredukuje na polovinu.

Hotovou omáčku dochutíme solí a pepřem a přidáme do ní nasekanou petrželku. Vepřovou panenku nakrájíme na plátky těsně před podáváním a podáváme ji se zeleninou a omáčkou.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Vepřová panenka se zeleninou recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Vepřová panenka se zeleninou.
Nebo hledejte podobné podle části názvu vepřová panenka zeleninou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Vepřová panenka se zeleninou
For Gastro 2022


×