Vejce na rajčatech s ementálem recept
Vejce na rajčatech s ementálem jsou jednou z možností k přípravě rychlé večeře. K tomu třeba jen čerstvé pečivo a čerstvý zeleninový salát.
Ingredience receptu
- 5 rajčat
- 4 vejce
- sůl
- olivový olej
- mletý černý pepř
- strouhaný ementál
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Na oleji osmažíme z obou stran na plátky nakrájená rajčata. pak je rozložíme na dno pekáčku vyloženého pečícím papírem. Trochu je osolíme a opepříme.
Na rajčata opatrně rozklepneme vejce, tak aby žloutky zůstaly vcelku. Vejce posypeme strouhaným ementálem, pekáč vložíme do předehřáté trouby a zapékáme zprudka několik minut.