Vánoční perníčky podle Kluci v akci recept

Alena B.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření50 minPočet porcí25 porcí

Recept na perníčky z oblíbeného kuchařského pořadu jsem vyzkoušela už před pár lety, a od té doby ho používám každý rok. Perníčky vonící medem a kořením totiž u nás nesmějí chybět na svátečním stole.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 650 g hladké mouky
  • 250 g moučkového cukru
  • 100 g medu
  • 50 g másla
  • 4 vejce + 1 na potření
  • 10 g jedlé sody
  • 2 lžíce kakaa
  • 2 - 3 lžíce perníkového koření (skořice, hřebíček, anýt, nové koření)
  • bílková poleva:
  • 150 g moučkového cukru
  • 1 bílek
  • ½ lžičky kukuřičného škrobu
  • pár kapek citronové šťávy.


Způsob přípravy

Nejprve smícháme sypké suroviny.

V jiné míse utřeme povolené máslo s medem a vejci a postupně přisypáváme sypkou směs. Suroviny zpracujeme v hladké těsto, které necháme do druhého dne odležet v chladu.

Balíček s těstem vyndáme z lednice, necháme pár minut povolit a pak ho vyválíme na 2 - 3 mm silný plát.

Z těsta vykrajujeme tvary, ukládáme je na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10 minut v troubě předehřáté na 180°C. Jakmile vyndáme perníky z trouby, potřeme je rozšlehaným vajíčkem, aby se krásně leskly.

Perníky zdobíme bílkovou polevou, kterou umícháme z prosátého moučkového cukru, bílku, škrobu a citronové šťávy.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Vánoční perníčky podle Kluci v akci recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu vánoční perníčky podle kluci akci .
Hledat podobné recepty na internetu jako Vánoční perníčky podle Kluci v akci

Kde najít informace



×