Způsob přípravy

Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme rozpuštěné máslo, med a nakonec mouku, ve které jsme rozmíchali jedlou sodu. Ušleháme hladké těsto.

Těsto nalijeme v tenčí vrstvě na vymazané plechy a upečeme v předehřáté troubě. Po upečení necháme těsto úplně vychladnout Mezitím si připravíme krém rozšleháním změklého másla s kondenzovaným karamelovým mlékem.

Upečené a vychladlé těsto rozmixujeme na drobečky. Do karamelového krému tyto drobečky přidáváme tak, aby vzniklo husté těsto. Hotové těsto uložíme ještě na pár hodin do ledničky aby ztuhlo. Pak z něj tvoříme koule a do každé vložíme jeden lískový ořech.

Hotové medové koule uložíme do papírových košíčků a necháme v chladnu ještě trochu uležet.