Uzenky na pivě recept
Uzenky na pivě jsou krásně pikantní a pro milovníky uzenin to bude pochoutka. Jako příloha úplně postačí čerstvé pečivo.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 4 uzenky
- 1 černé pivo
- 2 cibule
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička mletého černého pepře
- 4 rajčata
- 1 paprika
- sůl
- olivový olej
Způsob přípravy
Uzenky několikrát lehce nařízneme. Ve vyšší pánvi na olivovém oleji je krátce opečeme ze všech stran. Pak je odložíme na talíř.
Na pánev nyní nasypeme nakrájenou cibuli a za stálého míchání ji osmahneme dorůžova. Přidáme k ní na proužky nakrájenou papriku a pokrájená rajčata. Osolíme, okořeníme pepřem a paprikou a zvolna dusíme asi 10 minut.
Když zelenina změkne, vložíme zpět uzenky, vše zalijeme pivem a vaříme ještě dalších 10 až 15 minut.