Tvarohový koláč s ostružinami recept
30 min
6 porcíK odpolednímu čaji (i ledovému) se skvělé hodí tvarohový koláč s ostružinami. Potěší děti i dospělé.
Kombinace tvarohu a ostružin pohladí naše chu´tové buňky.
(celý recept)
Ingredience receptu
- ostružiny
- 2 ks vaničky tvaroh - měkký
- 4 ks vajíčka
- 160 g pravé máslo
- 1 ks kypřicí prášek do pečiva
- 100 g cukr - krupice
- 300 g mouka - polohrubá
- 1 - 2 sáčky vanilkový cukr
Způsob přípravy
Do hluboké mísy si nasypeme sypké suroviny. Promícháme. Vyklepneme dvě vajíčka a kousek pravého másla. Zpracujeme ve vláčné těsto.
Předehřejeme si troubu. Formu na koláč (nebo hluboký plech) si vytřeme kouskem másla a vysypeme trochou mouky.
Kousek těsta si odkrojíme a vyválíme slabší dlouhé válečky, které později použijeme na povrch moučníku. Zbytek těsta rozprostřeme do formy.
Do malé misky si vložíme tvaroh. Vyklepneme dvě vajíčka a zamícháme. Přisypeme vanilkový cukr a ostružiny. Zlehka zapracujeme do tvarohu. Směs nandáme na těsto a překryjeme svisle a vodorovně slabými válečky z těsta a vytvoříme mříže. Dáme do trouby a upečeme. Necháme důkladně vychladnout a nakrájíme. Dobrou chuť.
