Trhané vepřové maso podle Z. Pohlreicha recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
5 min
4 porceTrhané vepřové maso podle Z. Pohlreicha je jemné lahodné maso, kterým můžeme naplnit třeba ciabattu. Nebo si vybereme nějakou přílohu podle naší chuti.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 800 g vepřové krkovice
- 3 stroužky českého česneku
- 1 bobkový list
- 1 snítka rozmarýnu
- 2 listy šalvěje
- 3 listy zeleného salátu
- špetka mletého černého pepře
- špetka mořské soli
- olivový olej
Způsob přípravy
Z oleje, utřeného česneku, špetky pepře, špetky soli ušleháme marinádu. Přidáme ještě šalvěj, rozmarýn a bobkový list a naložíme do ní maso na 3 hodiny nejméně.
Troubu si předehřejeme na 160 stupňů a naložené maso pečeme zvolna asi 5 hodin. Ještě horké ho roztrháme vidličkou, vložíme do žemle, přidáme kousek zeleného salátu a hned podáváme.
Další recepty na Trhané vepřové maso podle Z. Pohlreicha.
Hledat podobné recepty na internetu jako Trhané vepřové maso podle Z. Pohlreicha
