Topinková pomazánka podle Petry Burianové recept

Alena B.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření80 minPočet porcí4 porce

Další skvělý podzimní recept od vítězky soutěže Peče celá země. Pomazánka je výborná jako nátěrka na usmažené topinky, a když se navíc posype strouhaným sýrem, je zaručeno, že nezbyde ani krajíček pečiva.

(celý recept)

Ingredience receptu

  • 4 cibule
  • 4 lžíce oleje
  • 2 kg rajčat
  • 3 bobkové listy
  • 120 g cukru krupice
  • 2 lžičky soli
  • 2 lžičky pepře
  • 3 zelené papriky
  • 1 česnek


Způsob přípravy

Rajčata u stopky nařízneme do kříže, spaříme je horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibule nasekáme nadrobno a osmahneme je na pánvi s rozehřátým olejem. Pak přidáme rajčata a zbytek surovin, kromě paprik a česneku. Vše dusíme a občas promícháme.

Směs vaříme tak dlouho, dokud nezhoustne a voda se téměř nevyvaří. Jakmile získáme hustší konzistenci, přidáme na tenké nudličky nakrájenou papriku a dusíme další půlhodinu. Pak pomazánku dochutíme utřeným česnekem a naplníme ji do sterilních uzavíratelných skleniček, které zavaříme při 80°C, půl hodiny.

Pomazánku natíráme na topinky a zdobíme strouhaným sýrem.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Topinková pomazánka podle Petry Burianové recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu topinková pomazánka podle petry burianové .
Hledat podobné recepty na internetu jako Topinková pomazánka podle Petry Burianové

Kde najít informace



×