Těstoviny s vlašskými ořechy recept

Alena B.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření65 minPočet porcí4 porce

Ořechy jsou dobré pro srdce, krevní oběh i mozek, tak proč je nepřidat například do hlavního jídla? Vyzkoušejte těstoviny trochu netradičně, s ořechy.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 125 g vyloupaných vlašských ořechů
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • 4 stroužky česneku
  • 2 rajčata
  • 3 lžíce bílého vína
  • špetka šafránu
  • sůl
  • pepř
  • čerstvá bazalka
  • těstoviny


Způsob přípravy

Ořechy nahrubo nasekáme a na lžičce oleje je opražíme na pánvi, dokud nezačnou vonět. Odebereme dvě lžíce ořechů, které uložíme do malé misky, osolíme je a zbylé ořechy dáme do hrnce a zalijeme vývarem.

Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky, rajčata umyjeme a nakrájíme na kostky. Obě ingredience přidáme do vývaru a necháme chvíli povařit.

Víno nalijeme do rendlíku, přidáme šafrán, přivedeme k varu a vaříme tak dlouho, dokud nezmizí vinná vůně. Pak směs necháme chvíli odpočinout.

Po 45 minutách přidáme šafrán s vínem k ořechům, uvaříme a pak rozmixujeme do hladka. Dochutíme solí a pepřem.

Těstoviny uvaříme dle návodu, scedíme a vrátíme do hrnce.Vmícháme zbylý olivový olej, natrhané lístky bazalky, ořechovou omáčku a vše krátce prohřejeme.

Pokrm servírujeme s ořechy, které jsme odložili stranou a můžeme ozdobit ještě strouhaným parmazánem.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Těstoviny s vlašskými ořechy recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu těstoviny vlašskými ořechy .
Hledat podobné recepty na internetu jako Těstoviny s vlašskými ořechy


×