Sýrový salát s ředkvičkami recept
Sýrový salát s ředkvičkami je pochoutka. Můžeme ho navršit na plátky veky a ozdobit plátkem rajčete, nebo ho podávat s čerstvým pečivem jako lehkou večeři.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 200 g nastrouhaného ementálu
- 100 g majolky
- 2 svazky ředkviček
- 2 vejce
- 1 žlutou papriku
- 1 citron
- špetka soli
- 1 lžíce nadrobno nasekané petrželky
Způsob přípravy
Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na nudličky. Papriku zabavíme semen a také ji nakrájíme na tenké nudličky. Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme a nasekáme na kousky.
Vejce, ředkvičky a papriku nasypeme do větší mísy, přidáme strouhaný sýr, majolku a opatrně vše promícháme.
Salát ochutnáme a podle chuti osolíme a přidáme pár kapek citronové šťávy. Nakonec přimícháme zelenou petrželku.
Hotový salát před podáváním uložíme na nějakou dobu do ledničky.