Špagety ze špagetové dýně se sýrem recept
Špagety ze špagetové dýně se sýrem jsou bez lepku. A výtečně chutnají nejen podle tohoto receptu. Stejně tak je můžete podávat třeba s kečupem.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 špagetová dýně
- 80 g parmezánu
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- čerstvá zelená petržel
- mořská sůl
Způsob přípravy
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Dýni rozkrojíme, vydlabeme semínka a v předehřáté troubě obě poloviny pečeme půl hodiny. Po této době se vnitřek dýně rozpadne na vlákna zcela podobná špagetám.
Ve vyšší pánvi zahřejeme olej a krátce na něm osmahneme utřený česnek se špetkou soli. Pánev odstavíme z plotny a do oleje přidáme horké špagety z dýně a nadrobno nasekanou zelenou petrželku. Velmi opatrně vidličkou vše promícháme.
Na talíři špagety hojně posypeme strouhaným parmezánem. Podáváme horké.