Špagety s mletým masem recept
45 min
4 porceŠpagety s mletým masem jsou skvěle vymyšlenou večeří, která bude chutnat snad úplně všem. Použijme kvalitní těstoviny a maso a máme vyhráno.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 350 g mletého vepřového masa
- 1 špagety
- 1 hrnek strouhaného sýra (např.parmezán)
- špetka sušeného oregana
- špetka soli
- 3 utřené stroužky česneku
- špetka mletého černého pepře
- malý svazeček čerstvé bazalky
- 1 konzerva naložených rajčat
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule
Způsob přípravy
Ve vyšší pánvi na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Když zesklovatí, přidáme k ní mleté maso, rozmícháme ho, přidáme utřený česnek, pepř, oregano, trochu soli a dusíme na středním plameni asi 5 minut.
Mezitím vyndáme rajčata z plechovky, pokrájíme je na kousky a přidáme do pánve. Směs za občasného míchání dusíme dalších 10 minut. Je-li třeba, trochu maso podlijeme nálevem z rajčat. Nakonec ochutnáme a dochutíme kořením podle své chuti.
Ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety podle návodu.Na jednotlivé porce vařených špaget pak na talíři navršíme masovou směs a posypeme lžící strouhaného sýra. Nakonec vše doplníme čerstvými listy bazalky.
