Smažené rýžové nudle se žampiony recept
Smažené rýžové nudle se žampiony jsou rychlé a jednoduché pikantní jídlo. Jak moc bude pikantní záleží jen na vás.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 4 porce rýžových nudlí
- 1 červená paprika
- 1 zelená jarní cibulka
- 1 malá cuketa
- 4 žampiony
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- tmavá sojová omáčka bez lepku
Způsob přípravy
Rýžové nudle namoříme na 30 minut do studené vody aby nabobtnaly. Ve vysoké pánvi (nebo WOK) rozpálíme trochu olivového oleje a osmahneme na něm utřený česnek a na kousky nakrájené žampiony. Pak přidáme jarní cibulku nakrájenou na kroužky, papriku nakrájenou na tenké nudličky a omytou a na malé kousky nakrájenou cuketu.
Po chvíli restování přidáme i nabobtnalé nudle a vše zalijeme sojovou omáčkou. Zvolna smažíme a opatrně vše mícháme aby se nudle příliš nepotrhaly. Podle chuti můžeme přidat sojovou omáčku. Když jsou nudle hotové, pánev odstavíme z plotny a můžeme podávat.