Smažené rýžové nudle s vejci recept
Smažené rýžové nudle s vejci jsou takovou rychlou večeří, když zrovna spěcháte. Jsou vhodné i pro toho, kdo nesnáší lepek.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 100 g rýžových nudlí
- 1 mrkev
- 2 vejce
- 1 malá bílá cibulka
- sojová omáčka
- kari koření
- olivový nebo rýžový olej
- sůl
- zelená petrželová nať
Způsob přípravy
Rýžové nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu do měkka. V hrnku rozšleháme vejce, 1 lžíci sojové omáčky a špetku kari koření.
Ve vysoké pánvi na lžíci oleje osmahneme nakrájenou cibulku a nahrubo nastrouhanou mrkev. Pak vlijeme rozšlehaná vejce, promícháme a nakonec přidáme uvařené nudle. Za stálého míchání necháme vejce ztuhnout, pak pánev odstavíme z plotny.
Hotové jídlo ozdobíme nasekanou zelenou petrželkou.