Smažená rýže s kuřecím masem recept
Smažená rýže s kuřecím masem, jídlo, které se vůbec nepodobá našemu českému rizotu, ač tak ve finále může vypadat. Ve skutečnosti chutná úplně jinak.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 250 g vařené rýže
- 2 jarní cibulky
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 vejce
- 1 kuřecí prsa
- 1 červená paprika
- olivový olej na smažení
- sůl
Způsob přípravy
Na velké, olejem vymazané pánvi zprudka krátce osmažíme vařenou (a studenou) rýži promíchanou se žloutky. Zvlášť na oleji orestujeme bílky a přidáme je k rýži. V jiné pánvi na horkém oleji osmahneme nakrájené jarní cibulky s nakrájenou paprikou a s tenkými nudličkami kuřecího masa.
Do pánve s rýží přidáme sojovou omáčku a osmažené cibulky s masem. Promícháme, podle chuti osolíme a znovu jen krátce zprudka a za stálého míchání vše osmažíme.