Smažená kuřecí stehýnka recept
Smažená kuřecí stehýnka s bramborovými hranolky a svým oblíbeným dipem si doma připravíte velmi snadno a určitě sklidíte uznání. Nebo k nim připravte bramborovou kaši a salát z naložené zeleniny.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 8 kuřecích stehýnek (paliček)
- hladká mouka
- 2 vejce
- kukuřičná strouhanka
- sůl
- mletý černý pepř
- mletá pikantní paprika
- kari koření
- sušená petrželka
- olivový olej
Způsob přípravy
V jedné misce rozšleháme vejce se lžičkou vody, ve druhé hladkou mouku smícháme se špetkou pepře, papriky, kari, sušené petrželky a soli, do třetí misky nasypeme kukuřičnou strouhanku.
Stehýnka postupně obalíme v moučné směsi, ve vejcích a nakonec ve strouhance. Ve vysoké pánvi zahřejeme vyšší vrstvu oleje a obalená stehýnka zvolna smažíme ze všech stran dozlatova.
Osmažená pak odkládáme na papírové ubrousky, abychom se zbavili přebytečného tuku.