Smažená králičí stehna recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
45 min
4 porceSmažená králičí stehna jsou jemná a pikantní díky marinování. Můžeme k nim podávat bramborovou kaši nebo vařené brambory. A navíc čerstvý zeleninový salát.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 4 zadní králičí stehna
- 1 červená cibule
- 1 bobkový list
- 5 kuliček černého pepře
- špetka soli
- 200 ml vinného octa
- 200 ml vody
- 3 lžíce strouhanky
- 3 lžíce hladké mouky
- olivový olej na smažení
Způsob přípravy
Smícháme vodu s octem, přidáme pepř, bobkový list, sůl a cibuli nakrájenou na kroužky. Vše přivedeme k varu a krátce povaříme. Hotovou marinádu necháme vychladnout a pak do ní na 3 až 4 hodiny položíme králičí stehna. Uložíme do chladna a maso by mělo být v marinádě ponořené celé.
Po 4 hodinách maso vyjmeme z marinády, osušíme a obalíme ve směsi strouhanky a mouky. Ve vyšší pánvi rozpálíme olej a připravené obalené porce králíka na něm osmažíme do měkka.
Smažená králičí stehna podáváme hned po osmažení s vhodnou přílohou.
Další recepty na Smažená králičí stehna.
Hledat podobné recepty na internetu jako Smažená králičí stehna
