Smažená cuketa recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
30 min
2 porceSmažená cuketa s bramborovou kaší nebo s vařenými novými bramborami, to je pochoutka pro labužníky. A ocení ji nejenom vegetariáni.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 mladá cuketa
- olivový olej na smažení
- 1/2 citronu
- 1 - 2 vejce
- 5 lžic hladké mouky
- sůl
Způsob přípravy
Mladou cuketu omyjeme a nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm. Do misky nasypeme hladkou mouku a cuketová kolečka v ní důkladně ze všech stran obalíme.
Moukou obalenou cuketu obalíme ještě ve vejcích rozšlehaných se špetkou soli a každý kousek pak položíme na pánev s rozpáleným olejem. Teplotu snížíme a cuketová kolečka na oleji zvolna smažíme po každé straně 6 až 10 minut, až dostanou zlatohnědou barvu.
Horké osmažené cukety odložíme na papírové utěrky, abychom je zbavili přebytečného tuku. Nakonec každou pokapeme pár kapkami citronové šťávy a s vhodnou přílohou ještě teplé podáváme.
Další recepty na Smažená cuketa.
Hledat podobné recepty na internetu jako Smažená cuketa
