Smažená brokolice v sýrovém těstíčku recept
Smažená brokolice v sýrovém těstíčku bude výborná s bramborovou kaší. Také hranolky a nějaký oblíbený dip je dobrá volba.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 brokolice
- 2 vejce
- 100 g goudy
- 1 lžička kari koření
- kukuřičná strouhanka
- sůl
- olivový olej na smažení
Způsob přípravy
Brokolici uvaříme v osolené vodě téměř do měkka a rozebereme ji na středně velké růžičky. V misce rozšleháme vejce s nastrouhaným sýrem, přidáme kari koření a špetku soli.
Promícháme a podle potřeby přidáme strouhanku, tak, aby vzniklo těstíčko na obalování. Ve vyšší pánvi zahřejeme olej a obalené kousky brokolice na něm osmažíme ze všech stran dozlatova.
Po usmažení brokolice odkládáme na papírové ubrousky, abychom se zbavili přebytečného tuku. Ještě horké podáváme.