Smažená brokolice recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
45 min
4 porceSmažená brokolice je hodně podobná smaženému květáku, ale jen svou přípravou. Chuť má úplně jinou, možná vám bude chutnat víc. S bramborem a s tatarskou omáčkou to bude pochoutka.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 brokolice
- 2 vejce
- hladká mouka
- kukuřičná strouhanka
- sůl
- olivový olej na smažení
Způsob přípravy
Brokolici vložíme do vroucí osolené vody a vaříme ji 5 minut. Pak vodu slijeme a necháme brokolici vychladnout.
Po vychladnutí odstraníme silné košťály a rozebereme brokolici na růžičky. Připravíme si klasický trojobal, hladkou mouku, rozšlehaná vejce se lžící vody a strouhanku. Postupně brokolici obalíme v mouce, ve vejcích a strouhance.
Ve vysoké pánvi rozpálíme olej a obalené kousky brokolice osmažíme ze všech stran dozlatova.
Další recepty na Smažená brokolice.
Hledat podobné recepty na internetu jako Smažená brokolice
